Закрыть ... [X]

Лисички: 5 неклассических рецептов



Рецепты Блюд Из Лисичек

Лисички – рецепты приготовления

Самые интересные рецепты приготовления лисичек мы обсудим в нижеследующем материале.

Рецепт приготовления лисичек в сметане

Грибы и сливочные соусы – идеальное сочетание, именно поэтому мы решили начать перечень рецептов с классического блюда – лисичек в сметане. Подавать готовые грибы можно с любыми овощными гарнирами, пастой или запекать на манер жульена.

  • сливочное масло – 55 г,
  • оливковое масло – 35 мл,
  • сухое белое вино – 65 мл,
  • репчатый лук – 115 г,
  • чеснок – 3 зубка,
  • сметана – 115 г,
  • щепотка мускатного ореха,
  • лисички – 490 г,
  • щепотка сушеного орегано.

Разогрейте смесь масел на сковороде. Когда масло будет разогрето, добавьте к нему полукольца репчатого лука, приправьте все и оставьте на огне на 4-5 минут. Положите к подрумяненной луковой зажарке пюрированные зубки чеснока, а спустя полминуты влейте вино и дайте испариться примерно на 2/3. Очистите лисички сухой салфеткой и разделите пополам или на четвертинки. Добавьте грибы на сковороду к луку, приправьте все травами, мускатом и солью. Дайте грибам подрумяниться, а лишней жидкости из-под них – выпариться. После, смешайте содержимое сковороды со сметаной, подождите еще с минуту и снимайте пробу.

Подобный рецепт приготовления лисичек станет идеальным вариантом на второе, если добавить грибы к свежесваренной пасте, смешать с рисом и другими крупами, либо положить поверх обжаренного или отварного картофеля.

Рецепт приготовления лисичек жареных с картошкой

Еще одна классика – сочетание жареной картошки и грибов. Во время обжарки кусочки картофеля пропитываются богатым ароматом лесных грибов, в результате всего за 10-15 минут вы получаете простой и вкусный гарнир к любым мясным блюдам и салатам.

  • картофель – 730 г,
  • репчатый лук – 115 г,
  • чеснок – 2 зубка,
  • лисички – 340 г,
  • растительное масло – 35 мл.

Приготовьте зажарку из нарезанных лисичек и лука. Когда грибы станут румяными, положите к ним пюрированный чеснок и следом же отправьте нарезанные брусочками картофельные клубни. Накройте посуду с картофелем крышкой и оставьте все на среднем огне на 8-10 минут, пока кусочки не размягчатся. Далее крышку снимите, огонь усильте и оставьте все обжариваться еще на 5-7 минут, до образования корочки.

В рамках этого рецепта приготовления также можно использовать замороженные лисички, либо сушеные грибы. Последние перед готовкой хорошо вымачивают в горячей воде, а замороженные грибы лишь размораживают и хорошенько обсушивают.

Лисички, соленые на зиму — рецепт приготовления в домашних условиях

На пару с рецептом приготовления грибной икры из лисичек на зиму, рецепт маринованных лисичек лидирует среди всех грибных заготовок. Причина тому очевидна, кроме того, что вы получаете потрясающе вкусную, но при этом простую холодную закуску, вы также практично избавляетесь от обилия грибного урожая, который необходимо съесть в кратчайшие сроки.

  • лисички – 540 г,
  • уксус – 440 мл,
  • вода – 115 мл,
  • сахар – 75 г,
  • листья лавра – 2 шт.,
  • веточки тимьяна – 2 шт.,
  • горошины перца – 1 ч. ложка.

Грибы быстро проварите в кипятке, затем переложите на сухую сковороду, приправьте щепотью соли и дайте лишней влаге испариться. Залейте содержимое сковороды уксусом, водой, сахаром, добавьте пряности. Томите грибы 5 минут в маринаде, переложите в стерильные банки, маринад закипятите и вылейте поверх грибов, после чего закатайте банки.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Лисички: 5 неклассических рецептов (37 картинок)


Лисички: 5 неклассических рецептов
Лисички: 5 неклассических рецептов

Лисички: 5 неклассических рецептов в 2019 году
Лисички: 5 неклассических рецептов в 2019 году

Лисички: 5 неклассических рецептов рекомендации
Смотри! Отдых на берегу моря в Лоо в 2019 году: отдых, фото, частный сектор

Лисички: 5 неклассических рецептов картинки
Лисички: 5 неклассических рецептов картинка

Лисички: 5 неклассических рецептов новые фото
Лисички: 5 неклассических рецептов новейшие фото

Лисички: 5 неклассических рецептов изоражения
Лунный календарь на май 2019 | фазы луны, благоприятные дни изображения

Лисички: 5 неклассических рецептов
Гороскоп на 2019 год: Стрелец (мужчины и женщины). Год Собаки для Стрельцов - Лисички: 5 неклассических рецептов видео

Смотреть Лисички: 5 неклассических рецептов видео
Обсуждение по теме: Лисички: 5 неклассических рецептов, lisichki-5-neklassicheskih-receptov/



Похожие статьи

Обувь стильная весна лето 2019
Что выгоднее – ипотека или потребительский кредит на квартиру и жилье?
Тосты за женщин
Биатлон масстарт 2019. Мужчины и женщины
Какие туфли модные в этом сезоне
Томаты Вяленые Рецепты
Как покрасить яйца на пасху
AFP 2019 (Alfa Future People): где будет проходить | билеты
Гороскоп на февраль 2019 от Василисы Володиной —
Бутерброды для новогоднего стола 2019
Сценарии детских дней рождений
День учителя 2019 - какого числа, поздравления и стихи
Рецепты 2019 | Год 2019 - Part 2
Гороскоп на 2019 год по знакам зодиака от Павла Глобы



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ