Закрыть ... [X]

Утка тушеная в соусе из чернослива



Утка тушеная в соусе из чернослива

На Новый год принято подавать мясные блюда, которые попадают на стол только по праздникам и требуют кулинарного умения и временных затрат.

Утка, тушеная по старинному рецепту в соусе из чернослива — это вкусное горячее блюдо на новогодний стол, которое удивит ваших гостей.

Если вы нечасто готовите утку, то волнений тут быть не должно, ничего необычного в приготовлении этого вида мяса нет.

А при желании утку можно заменить крупной курицей. Такое блюдо будет менее пикантным, но тоже очень вкусным и сытным.

Ингредиенты:

  • среднего размера утка
  • 1-2 луковицы
  • 2 моркови
  • 1 стакан чернослива
  • 100 мл коньяка или портвейна
  • растительное масло
  • соль, сахар, специи — по вкусу

Как потушить утку с черносливом на Новый год:

1. Очищенную тушку утки разрежьте на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде в масле до золотистой корочки.

Для того, чтобы утка получилась сочнее, нужно обжаривать ее под закрытой крышкой.

2. Переложите утку в кастрюлю с толстыми стенками и дном.

3. Очищенную морковь натрите на крупной терке, а лук нарежьте мелкими кубиками.

4. Обжарьте лук отдельно на растительном масле до золотистого цвета, а затем добавьте к нему морковь и жарьте вместе на среднем огне мягкости моркови.

5. Добавьте овощи к утке и залейте горячей кипяченой водой вровень с уткой.

6. Тушите на медленном огне под крышкой почти до готовности.

7. В это время промойте чернослив и отварите его до мягкости, слейте воду.

8. Слейте бульон с утки в чашу блендера, положите туда же чернослив и пюрируйте.

9. Пюре протрите сквозь сито и отправьте обратно к утке.

Если соуса получится маловато, его нужно разбавить горячей водой.

10. В почти готовое блюдо добавьте по вкусу соль, сахар, перец и алкоголь и тушите еще 5-10 минут.

Готовую утку в соусе из чернослива подавайте горячей с отварным картофелем, макаронами или рисом.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Утка тушеная в соусе из чернослива (45 фото)


Утка тушеная в соусе из чернослива
Утка тушеная в соусе из чернослива

Утка тушеная в соусе из чернослива в 2019 году
Утка тушеная в соусе из чернослива в 2019 году

Утка тушеная в соусе из чернослива рекомендации
Какие осенние сапоги сейчас в моде

Утка тушеная в соусе из чернослива картинки
Утка тушеная в соусе из чернослива картинки

Утка тушеная в соусе из чернослива новые фото
Утка тушеная в соусе из чернослива новейшие фото

Утка тушеная в соусе из чернослива изоражения
Смотри! Porsche Panamera Sport Turismo 2019 года изображения

Утка тушеная в соусе из чернослива
Армани: коллекция осень-зима 2019-2020 | мода, фото - Утка тушеная в соусе из чернослива видео

Смотреть Утка тушеная в соусе из чернослива видео
Форум по теме: Утка тушеная в соусе из чернослива, utka-tushenaya-v-souse-iz-chernosliva/



Похожие статьи

Ипотека в 2019 году: процентная ставка, прогнозы, последние новости
Новогодние стихотворения - лучшая классика, Новый год - 2019
Весы, гороскоп на 2015 год Козы: любовный, финансовый, здоровья
Стих на 8 марта маме
Сборная египта по футболу
Стихи подружке с днем рождения прикольные
Заморозка накопительной пенсии в 2019 году. Последние новости
Великий Чистый четверг в 2019 году. Что делать
2019 год кого будет по гороскопу: по восточному календарю
Лунный календарь покупок на июнь 2019 года
Музыка для Нового года 2019
Идеи плакатов на день рождения своими руками
Календарь праздников и выходных на 2019 год | Скачать в pdf, jpg
Великий пост в 2019 году: какого числа начинается и суть поста, календарь питания по дням



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ